De hier gegeven dagelijkse behoefte is slechts een gemiddelde en geeft alleen een indicatie van de verschillende hoeveelheden, die tieners nodig hebben. Verder is het afhankelijk van de fase van de puberteit. Tijdens de periode van snelle groei heeft het lichaam meer nodig dan in de meer stabiele fase.
Bij meisjes begint de puberteit gemiddeld bij ruim tien jaar. Bij jongens is dat ruim een jaar later. Meisjes beginnen dan meteen met hun groeispurt, terwijl dat bij jongens pas gebeurt nadat ze al een jaar in de puberteit zijn.
Behalve van de groei is de behoefte natuurlijk ook ervan afhankelijk hoeveel energie er op een dag wordt gebruikt. Veel tieners fietsen iedere dag wel 10 km van huis naar school, anderen doen dat op een scooter.
Ook voor tieners gelden de principes voor gezonde voeding. Dat wil zeggen drie hoofdmaaltijden en maximaal vier tussendoortjes. Per dag wordt er voeding genomen uit de vijf gebieden van de Schijf van Vijf. Er is vooral beperking van het aantal koolhydraten, wat betekent dat de schoolkantine het niet druk zou moeten hebben.
Voedingsadvies 14-18 jaar.
Brood, bruin of volkoren: 6-7 boterhammen
Aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten: 4-5 opscheplepels
Groente: 4 opscheplepels
Fruit: 2 stuks
Melk, melkproducten: 4-5 bekers (600ml)
Kaas, liefst 30+: 1 plak
Vleeswaren, vis, vlees, ei1, vleesvervanger: 100-125 gram
Boter, margarine, halvarine, bak en braadproducten: 40-50 gram
Vocht, inclusief melk: 1-1½ liter
1Niet meer dan drie eieren per week
Uit www. zuivelengezondheid.nl
© Mijn Kinderarts 2010